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Une excellente adresse à plus d’un titre ! Cet établissement très longtemps tenu Ghislaine Arabian, excellait en cuisine mais se montrait austère en déco. Depuis 2017, Jean-Charles Lecointre, architecte reconverti, a transformé le lieu avec brio. Enfin on respire avec l’ouverture des baies vers le théâtre Sébastopol. Le concept a totalement changé pour offrir un cadre à la hauteur de la grande qualité de la cuisine orchestrée par Damien Laforce (ex- second de Bloempot).
Le mobilier, tables, tables d’hôtes et bar a été réalisé par UNOBIUM. Les plateaux en Chêne blanc du bordelais bénéficie d’une finition huilée incolore, avec une patine de vieillissement réalisée à la main. Les piétements en acier ont été réalisés par Charles Loridan. Les lampes industrielles GIELDE, le sol béton gris, le choix du carrelage noir brillanteur le bar et les encadrements de portes, les cadres aux murs qui changent au fil des expositions… donnent le caractère minimaliste et charismatique du lieu.
De midi à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (sauf mardi et mercredi). Fermé dimanche.
Restaurant Sébastopol
1, place Sébastopol à Lille
Tél : +33 3 20 13 13 38
http://www.restaurantsebastopol.com