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Pour une nana qui prétend aimer la déco, vous allez peut-être vous interroger sur ce choix… Je vous dois quelques explications qui vous feront aimer ce petit bijou. Il Bacaro s’inscrit à contre pied des courants « branchés » et joue la carte de la simplicité et de l’authenticité. Pour preuve, la décoration d’époque a été préservée dans son « jus » avec ses banquettes en cuir, les lustres avec ses pampilles, ses tables en bois, son comptoir composé de trois pianos… Du coup, on arrive complètement à l’aise, un peu comme à la maison. Ensuite, c’est Luigi avec son accent italien chantant qui vous accueille, vous décrit les cinq entrées, cinq plats, cinq desserts du jour qui vous mettent l’eau à la bouche.Forcément vous demandez plus d’explications sur la sepilline à l’encre de seiche ou sur l’osso buco alla milanese ou encore sur le risotto… Au passage, vous apprenez par le grand gaillard qu‘Il Bacaro fait référence au nom des tavernes de Venise où il a vécu 10 ans. Rapidement, vous découvrez une cuisine aux saveurs du sud pleine de subtilité et très gourmande. Vous constatez au passage que les tables se remplissent d’habitués (déjà !!) qui apprécient cette cantine, de touristes et de voisins… Au moment de partir, l’associé Christophe Bayart vient demander si tout s’est bien passé, apparemment agréablement surpris du succès de la trattoria ouverte depuis janvier 2014. Une adresse qui vous réserve de très bonnes surprises.
Lundi au vendredi de 12h à 14h – Mercredi au samedi à partir de 18h pour la formule bar.
Si vous venez de ma part « Emmanuelle Morice », un spritz (apéro vénitien) vous sera offert / jusqu’au 30 juin.
127 de l’avenue Jean-Lebas, côté gare – Roubaix – Tél. 03 20 27 45 66
